mercoledì 5 febbraio 2014

Ciambella Cioccolato & Noci

Pubblicato da Maison Debe a 21:01
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Ci risiamo,
il mio connubio preferito: l’immancabile cioccolato e le noci….mmm gnammi!
E ho voluto preparare questa deliziosa ciambella, tratta dal sito Zucchero & Sale e la ringrazio per aver condiviso con noi questa ricetta, perché oltre ad essere facilissima è una esplosione di gusto, morbidezza e croccantezza.
Quindi, imburriamo e infariniamo il nostro stampo a forma di ciambella (ma va bene anche il comune stampo rotondo) e mettiamoci all’opera!


(clicca sul titolo per leggere l'intero articolo)




INGREDIENTI (leggermente rivisitate dalla ricetta originale)

100 gr di burro
120 gr di zucchero
2 uova
300 gr di farina
4 cucchiai di cacao amaro
1 bustina di lievito
200 ml di latte a temperatura ambiente


PROCEDIMENTO

Preriscaldate il forno a 180°.
Montate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero per una decina di minuti: dovrete ottenere un composto soffici e spumoso (e se come me usate il solito e caro frullino, armatevi di pazienza!)
Aggiungete, successivamente, un uovo alla volta e incorporate per bene.
In seguito, aggiungete (setacciata) la farina, il latte e montate nuovamente.
Per finire, aggiungete il cacao e il lievito (setacciandoli) e amalgamate per bene il tutto.
Versate la torta in uno stampo già imburrato e infarinato e fate cuocere per circa 30min.
Prima di servire, lasciatelo raffreddare completamente e guarnitelo a piacere con del cioccolato fuso e con ulteriori gherigli.


Provatela e non ve ne pentirete! ;)

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