sabato 8 febbraio 2014

Lovely Mud Cupcakes...quando c'è bisogno di essere dolci!

Pubblicato da Maison Debe a 12:36
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Avevo visto, navigando qua e là, qualche tutorial a proposito di questi particolari cupcakes.
E ho voluto (ovviamente) provarci anch'io! :)

                                                                                                                                                                            (clicca sul titolo per leggere l'intero articolo)

La ricetta è la magnifica e squisita Mud Cake, provatela e ve ne innamorerete: un impasto leggero, soffice e incredibilmente buono ...mmm che acquolina! :)

L'unica differenza è nella cottura, fateli cuocere a 180° per circa 20-25 minuti e dopo lasciateli raffreddare completamente.
Per la farcia, ho preparato un semplice e classico frosting con 150gr di formaggio spalmabile per dolci, circa 100gr di zucchero a velo, dell'aroma alla vaniglia (o quello che più preferite) e del colorante rosa o rosso.



Dopo aver fatto raffreddare completamente i nostri cupcakes, tagliamoli a 3/4 e farciamoli abbondantemente.
Con l'utilizzo di un tagliabiscotti a forma di cuore, tagliate la parte centrale della cupoletta e riposizionatela sopra al cupcakes già farcito.
A piacere, potete spolverarli con dello zucchero a velo.


...e ora non ci resta che condividere questi romanticissimi cupcakes con i nostri cari o con la nostra dolce metà!

Giulia <3



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